BUCATINI AL TONNO

BUCATINI AL TONNO

Ingredienti: 600 g di bucatini tre cucchiai di olio tre spicchi d'aglio abbondante prezzemolo mezzo peperoncino rosso 100 g di tonno fresco o sott'olio cinque pomodori pelati sale pepe. Preparazione: Versate l'olio in una padella e fatevi colorire l'aglio con il prezzemolo e il peperoncino rosso tritati. Quando l'aglio sarà dorato, aggiungete il tonno, e dopo 10 minuti di cottura, unite anche i pomodori, schiacciandoli con una forchetta; salate e pepate. Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata; scolateli, conditeli in una zuppiera con la salsa preparata e insaporiteli con una abbondante spruzzata di pepe.